Almás tejberizs

Krémes almás tejberizs fahéjjal és Cinnamon Milk , 20–30 perc alatt kész. Adagonként 25,1 g fehérje, melegen és hűtve is finom, akár poharakban tálalva.

Elkészítés 20–30 perc 3 adag Nehézség: Könnyű

Almás tejberizs fahéjjal poharakban almaszelettel

Miért pont ez a recept

Meleg vagy hűtött desszert rizsből, almából és fahéjból, bőséges adag fehérjével.

Rizstejben főzött rizs reszelt almával és fahéjjal, krémes állagúra főzve.
25,1 g fehérje és 361 kcal 1 adagonként (a recept 1/3-a).
A Cinnamon Milk fehérjét csak a langyos rizshez keverjük – csomómentesen és külön főzés nélkül.

Tápértékek (1 adagra)

361 kcal Energia

25,1 g Fehérje

52,9 g

4,5 g Zsír

2,7 g Rost

Tájékoztató értékek 1 adagra (a recept 1/3-a).

High protein Melegen és hidegen is

Hozzávalók (3 adag)

3 adag

A tejberizshez

100 g Kerekszemű fehér rizs
600 ml Rizstej (vagy más, ízlés szerint)
2 db Alma, lereszelve
ízlés szerint Fahéj
60 g Cinnamon Milk fehérje
ízlés szerint Flavour Drops vanília

Elkészítés

Szórd a rizst egy fazékba, öntsd hozzá a rizstejet, add hozzá a lereszelt almát és a fahéjat.
Időnként megkeverve főzd közepes lángon körülbelül 20–30 percig, amíg a rizs meg nem puhul, és a keverék krémes állagú nem lesz.
Ha a keverék főzés közben túlságosan besűrűsödik, önts hozzá egy kevés rizstejet.
A kész rizst vedd le a tűzhelyről, és hagyd körülbelül 5–10 percig hűlni, hogy ne legyen túl forró.
A Cinnamon Milk fehérjét külön keverd simára egy kevés hideg rizstejben. Ezután fokozatosan keverd bele a langyos tejberizsbe.
Ízlés szerint add hozzá a Flavour Drops cseppeket, és tálald melegen vagy hűtve.

A tejberizs hozzávalói: kerekszemű rizs, rizstej, fehérje, flavour drops és reszelt alma

Rizs, reszelt alma, fehérje és rizstej egy fazékban

Almás tejberizs poharakban almaszelettel és fahéjrúddal

Fahéjas tejberizs almaszelettel egy pohárban, közelről

Tejberizs poharakban almával és fahéjjal, felülnézetből

Miért pont ezek a hozzávalók?

Kerekszemű rizs – ez adja a tejberizs krémes alapját, főzés közben keményítőt enged ki, és besűríti a keveréket.
Alma – természetes édesség és friss íz; lereszelve főzés közben krémes masszává puhul.
Fahéj – klasszikus fűszer almához és rizshez, meleg illatot ad.
Cinnamon Milk fehérje – fahéjas íz közvetlenül a rizsben és extra fehérje; a fehérje hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez és megőrzéséhez.
Flavour Drops vanília – vaníliás utóédesítés hozzáadott cukor nélkül, ízlés szerint.

Felhasznált termékek

Kerekszemű fehér rizs, 750 g

750 g

814 Ft

CFM Whey Protein 80 Cinnamon Milk, 2 × 30 g

2 × 30 g

1 660 Ft

Flavour Drops vanília, 50 ml

50 ml

1 625 Ft

Tippek

A fehérjét csak enyhén kihűlt rizshez add, ne főzés közben. Magas hőmérsékleten csomósodhat, és befolyásolhatja a végső állagot. A Cinnamon Milk fehérje ráadásul tartalmazza az Opti-7-Digest emésztőenzim-komplexet, amely fokozatosan lebonthatja a keményítőt, és a tejberizs hígulását okozhatja.
Ha sűrű és krémes állagot szeretnél megőrizni, a Cinnamon Milk fehérje helyett használhatsz ízesítetlen Virgin Whey fehérjét, amely nem tartalmazza ezt az enzimkomplexet. Az édességet ezután könnyen beállíthatod Flavour Drops cseppekkel.
Intenzívebb almaízt szeretnél? Az almát előtte párold meg röviden fahéjjal. Kellemesen édes ízt és illatot kap.
Különlegesebb ízért adj hozzá egy csipet vaníliát vagy őrölt kardamomot.
A kész tejberizst díszítheted friss almaszeletekkel, apróra vágott dióval vagy egy kanál mogyoróvajjal.
Hidegen tálalva számolj azzal, hogy a rizs a hűtőben még besűrűsödik. Fogyasztás előtt elég egy kevés tejjel lazítani.

A recept szerzője Frissítve 2026. 11. 13.

Lucie Borůvková

Receptszerző | Protein a Co

Lucie évekig dolgozott a gasztronómiában, ahol saját brunch-kávézót és fresh bart is vezetett. Az ételek alkotása és az új ízek keresése régóta közel áll hozzá, legyen szó kidolgozott brunchról, gyors ebédről vagy édes csattanóról. Szeret kísérletezni, a kedvenc klasszikusokat a maga módján alakítja át, és olyan megoldásokat keres, hogyan vihetne több fehérjét a mindennapi főzésbe úgy, hogy az étel ne veszítse el a legfontosabbat – az ízét. Hisz abban, hogy a hétköznapi főzés is lehet kreatív, és hogy az egészségesebb étel egyáltalán nem kell, hogy unalmas legyen.

Az új recepteket elküldjük e-mailben

Nagyjából hetente vagy kéthetente egyszer. Nincs spam, csak receptek.