Készítsd el ezt az egészséges és egyszerű sajttortát, amit bármikor élvezhetsz a nap folyamán. Az elkészítés maximum 20 percet vesz igénybe, a sütés pedig körülbelül 60 percet.
Ha a tortát 8 szeletre osztod, egy szelet tápértéke: 174,7 kcal, ebből 18,5 g szénhidrát, 9,2 g fehérje, 7,1 g zsír.
Hozzávalók:
Tészta:
- 70 g cukormentes keksz
- 15 g hajdinapehely
- 20 g kókuszliszt
- 1 banán
- 20-40 ml tej az állagtól függően
Töltelék:
- 250 g dobozos túró
- 140 g görög joghurt
- 1 tojás
- kb. 10 g liofilizált eperpor
- 2 teáskanál kókuszcukor
- 15 g fehér csokoládé
Máz:
- 15 g fehér csokoládé
- kb. 10 g liofilizált eperpor
- 2-3 evőkanál tej
- 25 g eper- és fehér csokoládés mogyorókrém
Díszítéshez:
ELKÉSZÍTÉS:
- Turmixold össze a tészta hozzávalóit.
- A töltelékhez olvaszd fel a csokoládét, majd keverd össze az összes hozzávalót.
- Egy kb. 18 cm-es formába nyomkodd bele a tésztát. Öntsd rá a tölteléket.
- Süsd 180°C-on 30 percig, majd hagyd a sütőben (kikapcsolt sütőben, zárt ajtóval) további kb. 30 percig.
- A mázhoz olvaszd fel a csokoládét, keverd össze a mogyorókrémmel és a tejjel. Ha szükséges, melegítsd kicsit tovább a jobb állag érdekében. Végül keverd bele a liofilizált eperport.
- Kend a mázat a kihűlt sajttortára, és díszítsd.
Tippek és trükkök:
- Sütés közben tegyél egy vízzel teli tepsit/formát a sütő aljába, így a sajttorta jobb textúrát és ízt kap.
- Élénkebb piros színhez adj egy csepp piros ételfestéket a mázhoz.
- A töltelék és a máz hozzávalói legyenek szobahőmérsékletűek, hogy az olvasztott csokoládé ne dermedjen meg gyorsan.
Jó étvágyat kíván a Protein a Co Marci közreműködésével!