Lyofilizált eper 40 g

Kód: 1618

Nincs értékelés

2 250 Ft

Raktáron

Szállítási lehetőségek

Az otthonról szedett eper a legjobb, ne áltassuk magunkat. De a fagyasztva szárított eperrel nem kell bajlódnod – nem kell szedni, mosni, és ráadásul egész évben „szezonja van”.

Illata és íze, mint a frissnek
Nem veszítette el a vitaminokat és ásványi anyagokat
Energiával teli snack, aminek szinte súlya sincs
Ropog, mint a chips, de nincs olajban áztatva
Tökéletes kásákba, turmixokba vagy ízesítésre (bármihez)

Részletes információ

Összes kapcsolódó termék megjelenítése

Termék részletes leírása

LYOFILIZÁLT EPER

A gyümölcs tele van mindennel – főleg vízzel. Ezért hagytuk, hogy rendesen kifagyjon, és így kevesebb mint 4 % víztartalom maradt benne. Szóval, bár a fagyasztva szárított eper szinte semmit sem nyom, mégis rengeteg vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz.

Az ízéből és illatából sem veszített semmit. Csak éppen ropogós, törékeny, és szinte elolvad a nyelveden. Ráadásul a lyofilizált eper szezonja egész évben tart!

A lyofilizált eperrel kapsz:

minden vitamint és ásványi anyagot, amit a hagyományos szárítás elvenne,
ropogós snack-et, ami szinte elolvad a nyelveden,
energiával teli ételt, ami szinte semmit nem nyom,
ízt és illatot, mint a friss gyümölcs,
nagyon hosszú eltarthatóságot,
pontosan 0 g hozzáadott cukrot vagy adalékot,
nem kénnel kezelt gyümölcsöt,
visszazárható csomagolást, hogy mindig ropogjon.

Hogyan történik a fagyasztva szárítás?

A gyümölcs kiválasztása nagyon fontos. Ha nem érett és friss, akkor nem lesz jó. Az epret –50 és –100 °C közötti hőmérsékletre fagyasztják, és ez az extrém hűtés akár egy teljes napig is eltarthat. Ezután következik a szárítás. Fokozatosan emelik a hőmérsékletet és csökkentik a nyomást. Addig, amíg el nem távolítják a nedvesség 95 %-át. A második szárítás már tényleg a „préselés”, amikor a cél a víztartalom 4–1 %-ra csökkentése.

100% fagyasztva szárított eper

Energiaérték: 1359 kJ / 323 kcal, zsír: 3,8 g (ebből telített zsírsavak: 0,4 g), szénhidrát: 53 g (ebből cukrok: 53 g), fehérje: 8 g, rost: 20 g

Olyan üzemben csomagolva, ahol dióféléket, szóját, tejtermékeket, szezámmagot és földimogyorót is feldolgoznak.

Száraz helyen, közvetlen napfénytől védve, 4–22 °C közötti hőmérsékleten tárold. Ne tedd ki fagynak és nedvességnek.

Alkalmas zabkásába vagy sütéshez.

StrongMed s.r.o.