A fehérje. Szinte mindenki hallott már róla, a legtöbben tudják, hogy szükségük van rá, de kevesen tudják, melyiket válasszák. Te most már tudni fogod. Elég, ha átfutod ezt a cikket és a végén lévő táblázatot, ahol átláthatóan megtalálsz minden fontos információt, amire a választáshoz szükséged van. Nézd meg, mire kell figyelni, és hogyan tudod eldönteni, melyik fehérjetípus a legjobb választás számodra.
Először is tisztázzuk, mit is szeretnél, és mik a céljaid. Ételintoleranciád vagy allergiád van, esetleg vegán vagy? Tömeget akarsz növelni, vagy fogyni? Fontos számodra, hogy milyen tejből készült a fehérje? Tisztában vagy ezekkel? Szuper, akkor vágjunk bele.
Még mielőtt továbbmennénk, itt van néhány alapvető információ, ami minden, a táblázatban szereplő fehérjére igaz:
- mindegyikük íze fantasztikus,
- könnyen oldódnak,
- és még könnyebben ihatók.
Valójában könnyen lehet, hogy csak a jól megérdemelt edzés utáni fehérjejutalom kedvéért kezdesz majd el sportolni.
Most biztos mosolyogsz, és azt hiszed, hogy csak fényezünk. Pedig nem. A mi fehérjéink tényleg olyanok, mint egy gasztronómiai élmény a fehérjeporok világában. Tudjuk jól, hogy senki sem akar minden nap lenyomni valamit, ami rosszul esik – ezért a finom íz nálunk alap.
Mit találsz a Protein a Co fehérje-összehasonlító táblázatában?
Fehérje eredete
Növényi vagy állati eredetű? Laktóztartalommal vagy anélkül? Ez itt a kérdés. Ha vegán vagy vegetáriánus vagy, vagy nem bírod a laktózt, ezt az oszlopot semmiképp se hagyd ki.
Emészthetőségi idő
Megmutatja, hogy a fehérje mennyi idő alatt szívódik fel és meddig tart az emésztése. Egy átlagos fehérje 2–3 óra alatt emésztődik meg, így a nap bármely szakában fogyasztható.
A többkomponensű fehérjék viszont akár 6 óráig is emészthetők – ezek ideálisak éjszakára. Míg te alszol, ők dolgoznak, és ellátják a tested tápanyaggal. Persze sütemény nincs munka nélkül... De ha edzel is mellé, lehet belőle kockahas. A hasadon.
Aminosav-profil
Ez mutatja meg a különféle aminosavak arányát és mennyiségét a fehérjében. Általában 21 aminosav található a fehérjékben – ezek elengedhetetlenek az izomnövekedéshez és regenerációhoz.
Ha azt szeretnéd, hogy látszódjon az erőfeszítés, az izmaid nőjenek, és ne fájjon minden mozdulat edzés után, akkor minden aminosavnak jelen kell lennie a megfelelő arányban, lehetőleg úgy, ahogy az az izomszövetben is előfordul. A legjobbak tehát a teljes aminosav-spektrummal rendelkező fehérjék.
Édesítők
Az íz dönti el, hogy várni fogod-e a fehérjét, vagy kényszerből iszod majd meg. Mivel mindenkinek más az ízlése, nálunk mindenki talál magának megfelelőt.
A teljesen édesítőszer-mentes, tiszta verzióktól kezdve, a természetesen édesített (pl. gyümölcs vagy sztívia) termékeken át, egészen azokig, amelyeknél mesterséges, de elterjedt édesítőszereket használunk. De ezeknél sem kell tartanod a kellemetlen mesterséges utóíztől – erre nagyon odafigyelünk.
Felhasználás
Ez az oszlop azt mutatja meg, hogy az adott fehérje inkább az izomnövelésben segít-e, vagy a laposabb has elérésében. Csodát persze ne várj egyik fehérjétől sem.
Az álomalak (akár Hulk-izmokat, akár gazellás vonalakat szeretnél) csak mozgással és kiegyensúlyozott étkezéssel érhető el. Ha növekedni akarsz, növeld a kalóriabevitelt, és válassz egy gainert, ami fehérjén kívül szénhidrátot is ad. Ha fogyni szeretnél, maradj kalóriadeficitben, és válassz olyan fehérjét, ami magas fehérje-, de alacsony szénhidráttartalmú.
Emésztőenzimek
Ha a tested még nincs hozzászokva a nagyobb fehérjemennyiséghez, eleinte úgy érezheted magad, mint egy kiadós nagymama-ebéd után. De ne add fel a fehérjét! Inkább válassz olyat, amiben van emésztőenzim. Ezek segítenek a fehérje lebontásában, és megakadályozzák, hogy a hasad úgy nézzen ki, mint egy lufi.
És ha pont egy olyan fehérje ízlik, amiben nincs enzim? Semmi gond. Egyszerűen csak adj hozzá külön enzimet. Ezek amúgy is sokoldalúan használhatók – jól jönnek a fehérjéhez és a vasárnapi ebédhez is.
Grass Fed
Nálunk az íz mellett a minőség is az első helyen áll. Ezért csakis a legjobb alapanyagokat választjuk. És mi is az a Grass Fed? Képzelj el egy mesébe illő rétet – végtelen zöld fűszőnyegek, napsütés, és boldog tehenek legelésznek.
Ugye látod magad előtt? Pont ilyen idilli körülmények között élnek azok a tehenek például Hollandiában, amelyek teje adja néhány fehérjénk alapját. A legmagasabb minőség, természetközeli módon. Próbáld ki, és érezd a különbséget a saját ízlelőbimbóiddal!
Ne várj szivárványszínű koktélokat
Most már tudod, mi alapján válassz fehérjét. DE NE VÁRJ TŐLÜNK SZIVÁRVÁNYSZÍNŰ KOKTÉLOKAT. MI A TERMÉSZETES ÚTON JÁRUNK, és egyik fehérjénk sem tartalmaz mesterséges színezéket. Hiszünk abban, hogy a fehérje az izmokért és az egészségért van – nem a látványért. A szemednek pedig elég lesz a tükörből visszanéző elégedett tekintet.
Köszönjük, hogy a Protein a Co.-t választottad társadul az utadon. Hisszük, hogy ezzel a kis útmutatóval könnyen megtalálod azt a fehérjét, ami úgy passzol hozzád, mint a fedő a fazékra. Vágjunk bele:
